A l'occasion de l'anniversaire surprise de mon chéri, j'ai réalisé ce duo de verrines qui plaisent à tout le monde même aux enfants: verrine concombre/jambon/vache qui rit et verrine avocat/crabe mayonnaise:

300491_2301053403786_1172704823_32315318_1549319067_n[1] (Copier)

 

Pour les verrines concombre/jambon/vache qui rit:

Pour une dizaine de verrines:

1 concombre,

4 tranches environ de jambon blanc,

de la vache qui rit,

de la crème liquide.

 

Epluchez et coupez le concombre en petits dés.

Hachez le jambon.

Passez la vache qui rit et la creme liquide au mixer plongeant pour faire une crème pas trop liquide.

Assemblez par couche: le concombre puis la creme vache qui ritet enfin le jambon haché.

Maintenir au frais jusqu'au service.

 

Pour les verrines avocat/crabe mayonnaise:

pour une dizaine de verrines:

2 ou 3 avocats,

une boîte de crabe ou du crabe frais,

de la mayonnaise,

du jus de citron.

 

Epluchez et coupez en dés les avocats. Citronnez les pour éviter qu'il noircisse.

Mélangez le crabe (après l'avoir égoutté s'il est en boîte) à la mayonnaise.

Assemblez les verrines: une couche d'avocat et une couche de crabe à la mayonnaise.

Maintenir au frais jusqu'au service.