28 novembre 2012

Sablés aux pépites de chocolat

Voici une recette de sablés toute simple à déguster au goûter ou pour le café. Une recette simple que vous pouvez réaliser avec vos enfants   Pour une vingtaine de sablés: 1 pâte sablée (recette ICI), un paquet de pépites de chocolat (125g).   Réaliser votre pâte sablée. Incorporez les pépites de chocolat et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient bien intégrées à la pâte. Préchauffer le four à 210° (th7). Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou anti-adhérente, déposez des petites boules de pâte que vous aurez... [Lire la suite]

21 novembre 2012

Velouté de courgettes à la Vache qui Rit

Avec le temps que nous avons en ce moment, voici une recette qui est d'actualité: le velouté de courgettes!! à la fois doux et onctueux, il plaira aux petits comme aux grands. Pour 3 à 4 pers: 1 oignon nouveau (ou 1 oignon jaune), 4 à 5 courgettes, 1 pommes de terre moyenne, 1 bouillon cube de volaille déshydraté, 4 portions de Vache qui Rit, sel, 1 cuillère à soupe d'huile.   Emincez et faire revenir l'oignon dans l'huile. Lavez et coupez les courgettes et la pomme de terre en gros tronçons. Les mettre dans la... [Lire la suite]
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15 novembre 2012

Boeuf aux oignons

Bonjour à tous!!! Aujourd'hui je vous propose de faire une recette que j'adore manger au restaurant chinois: le boeuf aux oignons. J'ai retrouvé la même saveur que celle du restaurant un pur plaisir!!   Pour 2 pers: 300g de boeuf (choisir un morceau tendre), 1 morceau de gingembre frais de la taille d'un pouce, 1 gros oignon, 3 cuillère à soupe d'huile d'arachide, Pour la marinade: 1/2 cuillère à soupe de fécule de maïs, 1 gousse d'ail pilée, 1/2 cuillère à soupe d'huile de sésame, 1/2 cuillère à soupe de vinaigre... [Lire la suite]
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08 novembre 2012

Kit à Pancakes

Mon chéri et moi adorons les USA et encore plus depuis que nous sommes allés à New York. Alors je me devais de réaliser ce kit qui permet de réaliser des pancakes délicieux comme on les aime. Vous pouvez réaliser ce kit en cas d'urgence (la gourmandise est souvent une urgence hihi) ou tout simplement pour offrir. Pour un sachet permettant de faire une vingtaine de pancakes: 250g de farine, 1 gousse de vanille, 1/2 sachet de levure chimique, 2 cuillères à soupe de cassonade, 1 pincée de sel.   Dans un saladier, tamisez... [Lire la suite]
03 novembre 2012

huile d'olive à la vanille

Une recette gourmande que j'aime bien réaliser et offrir car cela créer toujours la surprise c'est l'huile à la vanille: Sur cette recette, j'ai utilisé de l"huile d'olive mais vous pouvez réaliser cette recette avec de l'huile de pépin de raisin pour un goût plus neutre. Cette huile est idéale sur un carpaccio de St Jacques (quoi de mieux pour Noël!!), mais aussi sur une salade de tomates, avec un poisson blanc ou des coquillages crus ou cuits.   Pour un flacon de 5cl: 5cl d'huile d'olive ou de pépin de raisin,  une... [Lire la suite]
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