Voici donc comme évoqué dans le dernier post la première recette que j'ai faite avec le farine mix. Mr Sweets a été complètement emballé et la fournée de crêpes n'a pas fait long feu.

20150201_184448 (Copier)

Pour une dizaine de crêpes:

250g de farine mix (ICI),

4 oeufs,

1/2l de lait,

arôme de votre choix (rhum, eau de fleur d'oranger,...)

1 c à soupe de l'huile neutre.

 

Dans un saladier mélangez la farine mix avec les 4 oeufs puis ajoutez au fur et à mesure le lait afin d'éviter de faire des grumeaux.

Ajoutez l'arôme de votre choix puis l'huile. Mélangez bien et laissez reposer votre pâte à crêpes.

Faire cuire dans une poêle anti-adhésive jusqu'à ce que vous n'ayez plus de pâte (il faudra tout le long de la cuisson des crêpes bien mélangez votre pâte à crêpes afin que le mélange soit bien homogène).

Bon Appétit!!!!