So Sweets

2 juillet 2012

Sauce tomate

Bonjour à tous!!! je suis désolée de n'être pas trop présente sur mon blog mais je n'ai pas trop de temps en ce moment, mon travail me prend du temps et de l'énergie et en plus nous sommes en plein déménagement donc les journées ne sont pas assez longues...

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Tags: recette de base, sauce, sauce tomate, tomates

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25 juin 2012

Tartelettes chocolat/caramel au beurre salé

Voici des tartelettes que j'aime beaucoup et qui ont fait fureur dans mon entourage: des tartelettes chocolat/caramel au beurre salé. Le chocolat se marie à merveille avec le caramel le tout porté par une pâte sablée au bon gout de beurre. A essayer de...

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Tags: dessert, chocolat, tarte, caramel au beurre salé

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17 juin 2012

Verrines betterave/féta

Bonjour à tous!! Aujourd'hui je vous propose une verrine fraîche pour l'apéritif: des verrines betterave/féta. Pour une quinzaine de verrines: 2 betteraves, 250g de féta, 1 cuillère à soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, sel, poivre....

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Tags: verrines, betteraves, feta

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11 juin 2012

Salade de mangues aux framboises

Bonjour à tous!! Je vous propose aujourd'hui un des desserts que j'ai réalisé pour la fête des mères: une salade de mangues aux framboises. C'est un dessert frais et léger qui est parfait après un repas copieux. Pour 4 pers: 2 mangues bien mûres, 1 barquette...

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Tags: dessert, framboises, mangues

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7 juin 2012

Nougatine

Lors d'un baptême ou d'un mariage,ce que j'aimais le plus c'était le moment de la pièce montée et plus précisément la nougatine. Jadore croquer dans ce mélange de caramel et amandes à la fois dur et tendre. C'est pourquoi je vous propose aujourd'hui de...

Posté par So Sweets à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de base, amandes, nougatine

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1 juin 2012

Gratin de fruits de Mer

Habitant le Bassin d'Arcachon et étant pour le coup une fan de Fruits de Mer, je vous propose une recette qui sera idéale pour une entrée dominicale: un gratin de Fruits de Mer!! Pour 4 pers: 800g de moules, 800g de palourdes, 250g de noix de coquilles...

Posté par So Sweets à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, fruits de mer, poissons

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28 mai 2012

Lotte en papillote sur fondue de poivrons

Voici une recette très gourmande parfaite pour celles et ceux qui surveillent leur ligne: un pavé de lotte cuit en papillote sur une délicieuse fondue de poivrons délicatement relevé de vin blanc. Pour 1 papillote: 1 pavé de lotte (ou tout autre poissons...

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Tags: papillote, poissons, lotte

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21 mai 2012

Caramel au beurre salé

Je vous propose aujourd'hui une recette sucrée de base qui vous servira pour agrémenter vos glaces, vos crêpes,... le caramel au beurre salé: un mot pour définir cette recette: une TUERIE!!! Pour un pot: 150g de sucre, 15cl de crème liquide entière, 170g...

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Tags: recette de base, caramel au beurre salé, sauce sucrée

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15 mai 2012

Wok de légumes

Grande amatrice de légumes je vous propose aujourd'hui un wok de légumes qui fera merveille avec une viande grillée ou un poisson. Pour 1 pers: 1 courgette, 1 poivron rouge, 1 poignée de germes de soja, 1 poignée de fèves, 1 poignée de pois mangetout,...

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Tags: accompagnements, légumes, wok

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13 mai 2012

Pâte sablée

Bonjour!! Aujourd'hui je vous propose une recette de pâte: la pâte sablée!! J'aime beaucoup cette pâte car elle est sablée à souhait et à un bon goût de beurre c'est pour cela que je l'utilise pour mes tartes au citron, aux pommes aux poires amandine:...

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Tags: recette de base, pâte, sablée

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