So Sweets

2 juillet 2012

Sauce tomate

Bonjour à tous!!! je suis désolée de n'être pas trop présente sur mon blog mais je n'ai pas trop de temps en ce moment, mon travail me prend du temps et de l'énergie et en plus nous sommes en plein déménagement donc les journées ne sont pas assez longues...

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Tags: recette de base, sauce, sauce tomate, tomates

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7 juin 2012

Nougatine

Lors d'un baptême ou d'un mariage,ce que j'aimais le plus c'était le moment de la pièce montée et plus précisément la nougatine. Jadore croquer dans ce mélange de caramel et amandes à la fois dur et tendre. C'est pourquoi je vous propose aujourd'hui de...

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Tags: recette de base, amandes, nougatine

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21 mai 2012

Caramel au beurre salé

Je vous propose aujourd'hui une recette sucrée de base qui vous servira pour agrémenter vos glaces, vos crêpes,... le caramel au beurre salé: un mot pour définir cette recette: une TUERIE!!! Pour un pot: 150g de sucre, 15cl de crème liquide entière, 170g...

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Tags: recette de base, caramel au beurre salé, sauce sucrée

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13 mai 2012

Pâte sablée

Bonjour!! Aujourd'hui je vous propose une recette de pâte: la pâte sablée!! J'aime beaucoup cette pâte car elle est sablée à souhait et à un bon goût de beurre c'est pour cela que je l'utilise pour mes tartes au citron, aux pommes aux poires amandine:...

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Tags: recette de base, pâte, sablée

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24 avril 2012

Pâte à crêpes

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette de base qui plaît à tout le monde: les crêpes!! Pour environ une douzaine de crêpes: 250g de farine, 4 oeufs, 50cl de lait, 1 cuillère à soupe d'huile, de l'arôme (eau de fleur d'oranger, rhum....)...

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Tags: dessert, crêpes, recette de base

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15 avril 2012

Lemon Curd

Voici une préparation très simple à réaliser et qui va vous servir pour de nombreuses préparations: le Lemon Curd. Le lemon curd est une sorte de pâte à tartiner au citron très utilisé en Angleterre et qui fera merveille sur des tartines, des scones et...

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Tags: recette de base, lemon curd

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