apéritif

Lorsque des amis arrivent pour l'apéritif, nous avons tous en stock des gâteaux apéritifs achetés au supermarché. Mais quoi de mieux que les réaliser soi-même en sachant réellement ce qu'il y a dedans. Alors je vous propose une recette de sablés salés qui sont très simples à réaliser, vous pourrez même changer la garniture au gré de vos envies. Ici la recette est à base de romarin, parmesan et olives noires que j'ai réalisé pour un panier gourmand et apparemment ils ont énormément plu.   Pour une vingtaine de sablés: 50g... [Lire la suite]

Eh oui aujourd'hui c'est la Saint Valentin!! Alors tout d'abord bonne fête à tous les amoureux. Pour être en adéquation avec ce jour je vous propose une petite idée apéritive très facile, que vous pouvez réaliser à la dernière minute: les tomates d'amour!! Pour 2 pers: 1 barquette de tomates cerise, 200g de sucre en poudre,  des graines de sésame,  des pics en bois.   Mettre le sucre dans une casserole avec un peu d'eau et faire prendre en caramel. Pendant ce temps là, rincez et séchez les tomates. Piquez les... [Lire la suite]

Le week end s'annonçant, il est temps de profiter de sa famille et de ses amis. Une des meilleures façons de profiter du week end et se détendre c'est de se retrouver autour d'un verre et de quelques petites bouchées à grignoter. Alors je vous propose une recette de bouchées apéritives très rapide à faire mais néanmoins délicieuse: des champignons farcis au fromage ail et fines herbes!! Pour environ une vingtaine de bouchées: 500g de champignons de Paris (de taille moyenne pour l'apéritif), du fromage frais ail et fines herbes. ... [Lire la suite]

J'adore les courgettes sous toutes ses formes: cuites à la poêle, en gratin, en ratatouille, mais aussi crus dans les salades et en carpaccio. Je vous propose aujourd'hui la recette du carpaccio de courgettes: Raffinée et fraîche, cette recette peut être proposée en entrée ou en apéritif. Pour 8 coupelles apéritives: 1 à 2 courgettes, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 cuillères à soupe de jus de citron, des copeaux de parmesan, du sel et du poivre.   Lavez, séchez et coupez les extrémités des courgettes. A l'aide... [Lire la suite]