23 mars 2013

Boeuf sauté aux brocolis

Voici une recette légère mais pleine de saveur que je vous propose ici. Bien évidemment il s'agit encore de cuisine asiatique mais je ne peux m'en passer. Essayer cette recette rapide à préparer et vous l'adopterez pour vos repas asiatiques futurs. Pour 4 pers: (3pp la part): 350g de boeuf (filet, bavette,...), 350g de fleurettes de brocolis, 6 cl de sauce soja, 1 gousse d'ail, 1 cuillère et demie à soupe de maïzena, 1 cuillère à soupe d'eau, 1 cuillère à café d'huile d'olive, 25cl de bouillon de volaille dégraissé, 1... [Lire la suite]
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18 mars 2013

poulet à la citronnelle

Je vous parlais il y a quelques temps de mon addiction à la cuisine italienne mais j'en ai également une pour la cuisine asiatique. J'adore  les associations de saveurs qu'il peut y avoir dans les recettes, la légèreté de leurs plats bref j'adore!!!! Alors aujourd'hui j'ai décidé de me faire plaisir en cuisinant une recette à base de citronnelle ce qui pour moi donne du pep's à la viande et la sublime: le poulet à la citronnelle. Pour 4 pers: (valeur 12pp) 400g d'escalope de poulet, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, 3 bâtons de... [Lire la suite]
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07 février 2013

Salade façon thaï au boeuf

Bonjour à tous!! Je reviens enfin sur mon blog après que mesdames grippe, angine et bronchite se soient invitées à la maison nous laissant complètement raplapla et sans aucune autre envie que dormir. Maintenant que nous avons repris du poil de la bête, je vous propose une recette que j'avais vu il y a quelques temps sur un blog que j'aime beaucoup (ICI). La recette permet d'accomoder un reste de rôti de boeuf en le présentant dans une salade assaisonnée d'une sauce thaï: moi qui adore les plats asiatiques cette recette était faite... [Lire la suite]
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