31 décembre 2012
Cake au citron sans gluten
Voici une recette de cake au citron sans gluten que j'ai réalisé hier pour un repas de famille: Un bon goût citronné et une texture fondante sont les deux forces de ce gâteau que même les enfants adorent.
Pour 6 pers:
150g de margarine bio (sans lactose, sans protéines de lait),
120g de sucre,
120g de farine de riz (magasin bio),
1 citron jaune,
2 oeufs,
4 cuillères à soupe de sucre glace,
1/2 sachet de levure chimique,
1 pincée de sel.
Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs d'oeufs en neige ferme... [Lire la suite]