
Voici une salade parfaite pour le dîner et qui est très rapide à préparer: la salade de poulet.
Pour 1 pers:
1/2 courgette,
1/2 bulbe de fenouil,
1 carotte,
3 cuillère à soupe de maïs,
1 blanc de poulet (ou un reste de poulet rôti),
des copeaux de parmesan,
1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique,
1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée,
sel.
Lavez la courgette, pelez la carotte et enlevez la première feuille du fenouil. Tailler la courgette et la carotte en fins...
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