15 avril 2012

Lemon Curd

Voici une préparation très simple à réaliser et qui va vous servir pour de nombreuses préparations: le Lemon Curd. Le lemon curd est une sorte de pâte à tartiner au citron très utilisé en Angleterre et qui fera merveille sur des tartines, des scones et qui peut vous servir pour garnir un fond de tarte pour une tarte au citron ou bien pour faire un tiramisu. Pour un pot: 10cl de jus de citron, le zeste de deux citrons (bio de préférence), 150g de sucre, 4 oeufs, 100g de beurre coupé en dés.   Prélevez les zestes des... [Lire la suite]
Posté par So Sweets à 19:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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