09 octobre 2012

Pâte brisée

Je cherchais depuis longtemps une bonne recette de pâte brisée et en parcourant la blogosphère je l'ai trouvé sur le site de Chef Nini (ICI). Cette recette est très facile, rapide à faire et excellente.    Pour une Pâte: 250g de farine, 1 oeuf,  3cl d'eau, 125g de beurre pommade, une pincée de sel.   Mettre la farine sur le plan de travail et incorporez le beurre pommade du bout des doigts afin d'obtenir un sable grossier. Faire un puit au centre et versez-y l'oeuf, l'eau,le sel et mélangez. Lorsque la... [Lire la suite]
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13 mai 2012

Pâte sablée

Bonjour!! Aujourd'hui je vous propose une recette de pâte: la pâte sablée!! J'aime beaucoup cette pâte car elle est sablée à souhait et à un bon goût de beurre c'est pour cela que je l'utilise pour mes tartes au citron, aux pommes aux poires amandine: un Délice!!   Pour une pâte: 200g de farine, 60g de sucre, 1 oeuf, 60g de poudre d'amandes, 125g de beurre mou, 1 pincée de sel.   Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la poudre d'amandes, l'oeuf, le sel, et le beurre et mélanger jusqu'à ce que tous les... [Lire la suite]
Posté par So Sweets à 18:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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