03 avril 2012

Gratin de pétoncles au curry sur poireaux fondants

Je vous présente une entrée idéale tout à fait idéale pour une repas festif ou un repas dominical. le mariage du curry et des poireaux subliment à merveille les pétoncles. Pour 4 pers: 2 poireaux, 400g de pétoncles, 30g de beurre, 20cl de crème liquide, 1 cuillère à soupe rase de curry de madras, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 80g d'emmental rapé, sel, poivre.   Tailler les poireaux en petits tronçons. Lavez-les et faites-les fondre 10 min dans le beurre dans une casserole sur feu moyen. Ajoutez la crème, la... [Lire la suite]
Posté par So Sweets à 21:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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