21 mars 2014

Sauce tomate au Thon

Bonjour à tous, Je suis désolée de vous avoir laisser depuis quelques mois mais depuis le 24 janvier j'ai pris le plus beau rôle qui soit celui de Maman!!!!. J'ai donc consacré tout mon temps à mon petit trésor mais promis je vais essayer de reprendre les publications plus fréquemment. Pour commencer, je vous propose aujourd'hui une sauce pour agrémenter les pâtes que j'aime beaucoup et qui change de la traditionelle sauce bolognaise. Très facile à faire et très rapide, elle n'en est pas moins délicieuse et légère.   Pour 2... [Lire la suite]
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13 janvier 2013

Sauce bolognaise

Etant une grande amatrice de cuisine italienne, j'adore la simplicité de cette cuisine mais dans laquelle on trouve beaucoup de caractère, de générosité et de richesse. Alors quoi de mieux que vous présenter ma recette de sauce bolognaise, pour rendre hommage à cette cuisine magnifique qui me fait tant vibrer. Pour 4 à 6 pers: 500g de boeuf haché, 1 carotte moyenne, 1 courgette, 1 coeur de céleri en branche, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 bouteille et demie de pulpe de tomate, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre.... [Lire la suite]
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07 janvier 2013

Pesto Rosso

Etant une fan des pates, je raffole également de la sauce qui les accompagne généralement (même si ce n'est pas souvent diététique hihi) et quoi de mieux qu'un pesto rosso pour les accompagner: une sauce riche en tomates,basilic avec une légère touche aillée: Un pur moment de bonheur!!   Pour un pot moyen: 10 feuilles de basilic, 2 cuillères et demi de concentré de tomates, 50g de pignons de pin, 50g de parmesan (non râpé), 160g de tomates séchées, 14cl d'huile des tomates séchées, 1 gousse d'ail, un peu d'huile... [Lire la suite]
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02 juillet 2012

Sauce tomate

Bonjour à tous!!! je suis désolée de n'être pas trop présente sur mon blog mais je n'ai pas trop de temps en ce moment, mon travail me prend du temps et de l'énergie et en plus nous sommes en plein déménagement donc les journées ne sont pas assez longues hihi mais promis dès que tout est en place je serai plus présente!! Pour aujourd'hui je vous propose une recette de base voire même de placard puisque les ingrédients nécessaires se trouvent souvent dans nos placards: la sauce tomate!!.   Pour un bol: 1 petite boîte... [Lire la suite]
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