03 mars 2012

Saucisses façon rougail

Je vous présente un plat que mon chéri adore: la saucisse façon rougail. Pourquoi façon rougail? Le rougail est plat réunionnais a base de saucisse et d'épices cuit dans une sauce tomate. Ici il n'y a pas d'épices voilà pourquoi façon rougail. pour 4 pers: 1 kg de saucisses de Toulouse, 2 oignons, 2 bouteilles de coulis de tomates, 1 cuillère et demi d'herbes de Provence, 1 cube de bouillon, de l'huile, sel, poivre.   Peler et hacher les oignons. Couper les saucisses en gros tronçons. Dans une cocotte , faire revenir... [Lire la suite]
Posté par So Sweets à 21:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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