17 mars 2013

SOS soupe aux deux lentilles et au curry

A l'occasion d'un échange de cadeaux gourmands organisé sur facebook, j'ai fais quelques recherches sur le net et j'ai trouvé une recette sympa sur ce blog (ICI). Alors j'ai décidé de la réaliser car pour moi elle a l'air excellente et super pour offrir: un kit pour soupe aux deux lentilles et au curry.   Pour un bocal, 200g de lentilles corail, 200g de lentilles vertes du Puy, 1 tablette de bouillon de légumes déshydratée, 3 cuillères à soupe d'oignons séchés, 1/2 cuillère à café d'ail en poudre, 1/2 cuillère à café de... [Lire la suite]
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09 janvier 2013

Velouté de brocolis à la cancoillote

Avec le temps froid et pluvieux de ces derniers jours, rien de mieux qu'un bon velouté pour se réchauffer et réconforter. Alors pour changer des veloutés "traditionnels", je vous propose un velouté de brocolis à la cancoillote qui saura allié plaisir et légèreté car la cancoillote est un fromage léger en matières grasses.   Pour deux pers: 500g de brocolis, 1 grosse pomme de terre, 1 bouillon de légumes (fait maison ou en tablette), 3 cuillères à soupe de cancoillote, sel, poivre.   Pelez et coupez en morceaux la... [Lire la suite]
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21 novembre 2012

Velouté de courgettes à la Vache qui Rit

Avec le temps que nous avons en ce moment, voici une recette qui est d'actualité: le velouté de courgettes!! à la fois doux et onctueux, il plaira aux petits comme aux grands. Pour 3 à 4 pers: 1 oignon nouveau (ou 1 oignon jaune), 4 à 5 courgettes, 1 pommes de terre moyenne, 1 bouillon cube de volaille déshydraté, 4 portions de Vache qui Rit, sel, 1 cuillère à soupe d'huile.   Emincez et faire revenir l'oignon dans l'huile. Lavez et coupez les courgettes et la pomme de terre en gros tronçons. Les mettre dans la... [Lire la suite]
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