09 juillet 2012

Tian de légumes

Voici une recette que j'adore préparer l'été avec les légumes gorgés de soleil et qui va à merveille en guise d'accompagnement d'un barbecue. pour 4 pers: 2 gros oignons, 3 courgettes, 2 aubergines, 3 tomates, des herbes de provence, du bouillon de volaille, de l'huile, sel et poivre.   Pelez et émincez les oignons en fines lanières. Les faire dorer dans une poële avec de l'huile sans les faire brûler (il faut qu'ils soient confits). Lavez les légumes et les couper en tranches pas trop épaisses. Dans un plat allant... [Lire la suite]
Posté par So Sweets à 18:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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