So Sweets

30 avril 2012

Papillote de poisson au lait de coco

Voici une recette pour tous ceux qui aiment le poisson. Vous pouvez le préparer avec le poisson que vous souhaitez (saumon, cabillaud,...) Pour 4 pers: 4 pavés de poisson, 4 petites courgettes, 3 poireaux, 1 cuillére à soupe de sauce soja, 20cl de lait...

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Tags: plat, papillote, poisson, courgettes

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24 avril 2012

Pâte à crêpes

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette de base qui plaît à tout le monde: les crêpes!! Pour environ une douzaine de crêpes: 250g de farine, 4 oeufs, 50cl de lait, 1 cuillère à soupe d'huile, de l'arôme (eau de fleur d'oranger, rhum....)...

Posté par So Sweets à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crêpes, recette de base

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20 avril 2012

Flan coco

Voici un gâteau très facile à faire qui fait son effet par son originalité. Son originalité tient du fait qu'en faisant une seule et unique préparation vous allez avoir deux couches. Pour 8 pers: 3 oeufs, 1/2 litre de lait, 1 pincée de sel, 1 boîte de...

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Tags: dessert, flan, noix de coco

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15 avril 2012

Lemon Curd

Voici une préparation très simple à réaliser et qui va vous servir pour de nombreuses préparations: le Lemon Curd. Le lemon curd est une sorte de pâte à tartiner au citron très utilisé en Angleterre et qui fera merveille sur des tartines, des scones et...

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Tags: recette de base, lemon curd

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13 avril 2012

Fraisier

Voici un dessert que j'ai réalisé à l'occasion des 10 ans de mariage de ma belle soeur et mon beau-frère et je dois avouer que pour une première fois j'étais très fière de l'avoir réussi et surtout plus pour cette occasion. Pour 10 à 12 pers: Génoise:...

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Tags: dessert, crème mouseline, fraises, fraisier

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7 avril 2012

Glace à la vanille crémeuse

Ce post est un clin d'oeil à ma belle-soeur qui pour Noël m'a offert une sorbetière et m'a dit qu'il faudrait que je lui fasse de la glace à la vanille. Alors ce week-end je me suis lancée et j'ai réalisé une glace à la vanille crémeuse à souhait!! Il...

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Tags: dessert, glace, glace vanille

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3 avril 2012

Gratin de pétoncles au curry sur poireaux fondants

Je vous présente une entrée idéale tout à fait idéale pour une repas festif ou un repas dominical. le mariage du curry et des poireaux subliment à merveille les pétoncles. Pour 4 pers: 2 poireaux, 400g de pétoncles, 30g de beurre, 20cl de crème liquide,...

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Tags: plat, gratin, poireaux, pétoncles

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