Eh oui aujourd'hui c'est la Saint Valentin!! Alors tout d'abord bonne fête à tous les amoureux. Pour être en adéquation avec ce jour je vous propose une petite idée apéritive très facile, que vous pouvez réaliser à la dernière minute: les tomates d'amour!!

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Pour 2 pers:

1 barquette de tomates cerise,

200g de sucre en poudre, 

des graines de sésame, 

des pics en bois.

 

Mettre le sucre dans une casserole avec un peu d'eau et faire prendre en caramel. Pendant ce temps là, rincez et séchez les tomates. Piquez les tomates avec les pics en bois.

Mettre les graines de sésame dans un bol et réservez. Sortez le caramel du feu lorsque celui-ci est bien blond puis roulez chaque tomates cerise dans le caramel. Pongez ensuite celles-ci dans les graines de sésame et disposez sur une feuille de papier cuisson légèrement huilé le temps que le caramel durcisse.

Servez.

Bon Appétit!!!

 

Variante: Lorsque votre caramel est prêt vous pouvez y ajouter un peu de vinaigre balsamique légèrement tiédis (pour éviter les éclaboussures). Un délice.