Voilà la recette dont je vous parlais dans mon post précédent et qui fait fureur pour un apéritif: tapas de caviar d'aubergines et jambon cru. L'alliance aubergines/jambon cru est à la fois fraîche, légère et pleine de saveurs. Une recette simple à tester d'urgence!!!!

20120923_131256 (Copier)

Pour une vingtaine de tapas:

1 baguette fraîche,

du caviar d'aubergines (recette ICI),

du jambon cru.

 

Coupez votre baguette en tranches fines. Coupez le jambon cru en fines lanières.

Tartinez les tranches de baguette de caviar d'aubergines et disposez les lanières de jambon par dessus le caviar.

Servez frais.

 

Bon Appétit!!!!